[Шумадинац]

.
Једно од првих писаних сведочанстава о прављењу ракије од дуње у Србији изашло је 1887. године у часопису за пољопривреднике "Тежак". Лист је излазио од 1869. до 1941. године и представљао је праву ризницу знања о "пољској привреди". У овом чланку можемо прочитати причу о домаћину из села Јунковац који пече ракију дуњовачу на исти начин на који пече и шљивовицу од пожегаче. Приметићете да се у рецепту нигде не помиње стављање шећера у комину. Хвала винском новинару Томиславу Ивановићу на овом ретком историјском извору.


.