Оцена Теме:
  • 2 Гласов(а) - 4.5 Просечно
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

П Е Ч У Р К Е
#1

.
Печурке су често била храна Четника. А и наш народ има велику традицију у сакупљању, преради, конзервирању, спремању за јело, итд. разних врста печурака.

Ове године прва. Прва стиже. Набрах око 3-4 кила у храстовој шуми. Зову се МАРТОВКЕ, веома су укусне.


[Слика: IMG_7080.jpg]

[Слика: IMG_7081.jpg]

[Слика: IMG_7082.jpg]

[Слика: IMG_7083.jpg]

[Слика: IMG_7084.jpg]

[Слика: IMG_7085.jpg]

Нећемо никада престати нашу борбу нити повити главу пред нашим непријатељима Немцима, који користе извесне заблуделе синове српског народа као што су недићевци и љотићевци.

Д М
Одговори
#2

Мени у дворишту и шљивару, на селу, расту неке али не знам да ли се једу, не би се зајебавао са тим.

Иначе, волим да их једем, шампињоне углавном, или оне буковаче. Пропржим са луком и додам мало сенф. А и на жар кад се баце су екстра.

"Не бојте се Турака је мало, а нас је много, они се бију за господство, а ми за Слободу, да можемо данути душом" - Карађорђе Србима пред ослобођење Баточине марта 1804. године
Одговори
#3


Кез
Одговори
#4

Одлична тема! Међутим, ако се Просветар и Усралевичар не укључе, пиши пропало
Одговори
#5

Шумадинац,
честитања на берби! И ја сам гљивар.Smile
Иначе, да ти кажем истину, први пут видим мартовке које расту уз храсте, а не уз јеле.
Да ли није то можда мешовита шума?
Одговори
#6

(19-03-2018, 12:23 AM)ЛукаЛоко Пише:  Шумадинац,
честитања на берби! И ја сам гљивар.Smile
Иначе, да ти кажем истину, први пут видим мартовке које расту уз храсте, а не уз јеле.
Да ли није то можда мешовита шума?

Не. Мартовке се најчешће и срећу у храстовим шумама. Има их и у буковим шумама.

Подели са нама знање и искуство! Smile

Нећемо никада престати нашу борбу нити повити главу пред нашим непријатељима Немцима, који користе извесне заблуделе синове српског народа као што су недићевци и љотићевци.

Д М
Одговори
#7

Ове мартовке ми не једемо, односно ми површни познаваоци гљива се не усуђујемо да их једемо. Прва гљива коју једемо је смрчак или како га неки код нас зову шмрљак, али га је тешко наћи Расте одмах након копњења снијега. Сљедећа која се код нас (САО Романија) појављује је "редуша" и много је добра, мени, а и многима најбоља.

Николај, препорука:
пробај неке племените врсте које се не дају узагајати, много су боље од шампињона и буковача
Одговори
#8

Пробао бих ја радо, али треба ми неко стручан за то.

"Не бојте се Турака је мало, а нас је много, они се бију за господство, а ми за Слободу, да можемо данути душом" - Карађорђе Србима пред ослобођење Баточине марта 1804. године
Одговори
#9

Јел' има вргања?

Нека нам школа буде са вером, политика са поштењем, војска са родољубљем, држава са Божјим благословом. Нека се сваки врати Богу и себи; нека нико не буде ван Бога и ван себе, да га не би поклопила језива тама туђинска, са лепим именом и шареном одећом.
Одговори
#10

Рано је за вргањ , креће тек од половине љета
Одговори
#11

Јео сам га у Жагубици, август месец. Сушени и печени(кувани). Нисам љубитељ печурака, али ми се ово баш допало.

Нека нам школа буде са вером, политика са поштењем, војска са родољубљем, држава са Божјим благословом. Нека се сваки врати Богу и себи; нека нико не буде ван Бога и ван себе, да га не би поклопила језива тама туђинска, са лепим именом и шареном одећом.
Одговори
#12

А гулаш од вргања?

,,Пећине слободних Српских планина се отварају за једну ноћ и ми ћемо свакоме положити рачун о нашем двогодишњем раду у шуми. Тешко ономе ко овај рачун не буде полагао."
Одговори
#13

(20-03-2018, 04:50 PM)Николај Пише:  Пробао бих ја радо, али треба ми неко стручан за то.

Када будеш имао времена сликај их, па можда можемо да их идентификујемо. Smile

Нећемо никада престати нашу борбу нити повити главу пред нашим непријатељима Немцима, који користе извесне заблуделе синове српског народа као што су недићевци и љотићевци.

Д М
Одговори
#14

(20-03-2018, 06:06 PM)Перун Пише:  А гулаш од вргања?
Гулаш је био са месом од дивље свиње, додати су и вргањи при крају кувања. Јок

Нека нам школа буде са вером, политика са поштењем, војска са родољубљем, држава са Божјим благословом. Нека се сваки врати Богу и себи; нека нико не буде ван Бога и ван себе, да га не би поклопила језива тама туђинска, са лепим именом и шареном одећом.
Одговори


Скочи на Форум:


Корисника прегледа ову тему: 1 Гост(а)
Све форуме означи прочитаним